default | grid-3 | grid-2

Post per Page

Makaron z czerwonym pesto

Witajcie!
Makaron typu penne z burakami startymi z gruszką


O zaletach buraków pisałam Wam przy okazji zupy krem z buraków (TU!). Jak dla mnie to warzywo jest numerem jeden wśród wszystkich. Uwielbiam je za ich czerwoną i intensywną barwę, właściwości zdrowotne oraz to, że pasują do wielu dań. Burak może pełnić funkcję jako dodatek do dania, ale sprawdza się również w roli głównej. Dzisiejszy przepis to druga opcja. Mam nadzieję, że zaskoczy Was smakiem i będzie to częsta potrawa na Waszych stołach.

Składniki:

  • 3 średnie buraki
  • 1 gruszka
  • garść łuskanego słonecznika
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 200 g makaronu ( penne lub świderki)

Przygotowanie:

  1. Buraki gotuję w mundurkach do miękkości, studzę i obieram.
  2. Do wysokiego naczynia wrzucam pokrojone buraki, gruszkę, słonecznik, oliwę oraz sok z cytryny. Całość miksuję do uzyskania jednolitej masy.
  3. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie z łyżką oliwy.
  4. Porcję makaronu wykładamy na talerz wraz z pesto.
Danie najlepiej posypać słonecznikiem, ewentualnie lekko skropić oliwą.
Smacznego.

Pozdrawiamy!

Brak komentarzy

Coś poszło nie tak :(

Strona nie została znaleziona. Adres strony mógł zostać wpisany niepoprawnie lub taki adres po prostu nie istnieje.

Wróć do strony startowej